雁厨到家 - 上门做饭私厨平台

答：可以提出中西融合或双语沟通需求，平台会根据厨师擅长方向评估匹配。菜单应围绕具体菜品确认，而不是笼统要求“国际口味”，并提前说明宗教饮食、素食、过敏原及对辣味、香料的接受程度。

具体说明

融合菜单可以用中式共享菜配合少量西式烹饪元素，也可以分别安排几道易接受的菜。重点是确保食材名称和烹饪方式表达清楚，例如是否含猪肉、酒类调味、乳制品、坚果或生食。

预约前需要确认

• 提供宾客国籍仅作口味参考，更要列出个人饮食限制

• 确认是否需要英文菜单、分餐、刀叉或单独餐具

• 对含酒、猪肉、牛羊肉、奶蛋和坚果逐项确认

蛇口街道服务提示

蛇口街道国际居民较多，但不能据此假设每位外籍宾客喜好相同。主办人最好在定菜单前向宾客收集书面需求，再统一反馈给客服。

厨师按确认后的菜品和禁忌执行，主办人负责核实宾客信息。严重食物过敏者还应评估家庭厨房交叉接触风险是否可接受。